MALZEMELER
- 125 gram margarin (oda sıcaklığında)
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 3 yemek kaşığı kakao
- 3 su bardağı un
Şerbeti için;
- 1.5 su bardağı su
- 1.5 su bardağı toz şeker
- Birkaç damla limon
HAZIRLANIŞI
Kurabiyelerimizi hazırlamaya başlamadan önce şerbet için gerekli olan malzemeler bir küçük tencereye alınarak açık ateşte karıştırılır. Kaynadıktan beş dakika sonra ocağın altı kapatılarak ılımaya bırakılır.
Kurabiyeler için gerekli olan tüm malzemeler (en son un) yoğurulur, ele yapışmayan bir hamur elde edilir. Ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılarak şekillendirilen hamurlar, yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırının alt üst ayarında yaklaşık 10 dakika kadar pişirilir (Piştiği zaman üzerinde çatlamış bir görüntü oluşacaktır.).
Kurabiyeler fırından alındıktan beş dakika kadar sonra sıcak haldeyken, ılık şerbete batırılır. Yaklaşık 20 saniye kadar içerisinde tutularak servis tabağına dizilir. Kurabiyeler mümkün ise ikram edilmeden 5-6 saat önce hazırlanır ise daha yumuşak ve lezzetli hale gelecektir. Üzerini dilediğiniz şekilde süsleyerek afiyetle misafirlerine paylaşabilirsiniz.
Afiyet olsun...
Kurabiyeler için gerekli olan tüm malzemeler (en son un) yoğurulur, ele yapışmayan bir hamur elde edilir. Ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılarak şekillendirilen hamurlar, yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırının alt üst ayarında yaklaşık 10 dakika kadar pişirilir (Piştiği zaman üzerinde çatlamış bir görüntü oluşacaktır.).
Kurabiyeler fırından alındıktan beş dakika kadar sonra sıcak haldeyken, ılık şerbete batırılır. Yaklaşık 20 saniye kadar içerisinde tutularak servis tabağına dizilir. Kurabiyeler mümkün ise ikram edilmeden 5-6 saat önce hazırlanır ise daha yumuşak ve lezzetli hale gelecektir. Üzerini dilediğiniz şekilde süsleyerek afiyetle misafirlerine paylaşabilirsiniz.
Afiyet olsun...
